Nhất Nguyên Thủ Đức

Bơ là một trong những loại quả được nhiều người ưa thích nhất là khi nó đang vào mùa. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bơ sẽ mang lại những tác dụng không mong muốn. Quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 g bơ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần. Bơ có thể ngăn ngừa táo bón nhờ chứa chất xơ. Túi mật, tụy, gan và đường ruột hoạt động tốt khi bạn tiêu thụ bơ vừa phải. Một số nghiên cứu còn cho thấy bơ có thể ngăn ngừa bệnh  ung thư vú , miệng và tuyến tiền liệt. Một số hợp chất như vitamin E và Lutein trong bơ đóng vai trò trong việc làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Tuy nhiên, theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, mỗi ngày chỉ nên ăn 1 quả bơ và chia đôi cho 2 buổi. Nếu ăn quá nhiều trái bơ sẽ mang lại những tác dụng không mong muốn. Ăn quá nhiều ở đây nghĩa là ăn một lượng nhiều, liên tục trong một thời gian dài. Bất cứ lo...

Rau mùi tàu tại nhà không chỉ làm rau gia vị mà còn có tác dụng chữa bệnh cực tốt cho sức khỏe. Cây rau mùi tàu có rất nhiều tên gọi khác nhau như cây ngò tàu, ngò tây, dã nguyên. Tên tiếng Anh của rau mùi tàu là Sawtooth Coriander, tên khoa học: Eryngium foetidum. Tác dụng của rau mùi tàu không chỉ để ăn sống và làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau rau mùi tàu còn còn có mục đích làm thuốc chữa bệnh. Cho nên nếu có được những chậu mùi tàu trong nhà chẳng khác gì thuốc kháng sinh an toàn cho mỗi thành viên trong gia đình. Cây rau mùi rất dễ sinh trưởng. Điều trị các bệnh truyền nhiễm Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Dược phẩm DARU, mùi ngò gai có đặc tính kháng khuẩn, có thể giúp chống nhiều chủng virus, nấm men khác nhau. Các chất phytochemical có trong mùi ngò gai điều trị được nhiều bệnh truyền nhiễm ở người. Cân bằng lượng đường huyết Các loại tinh dầu được chiết xuất từ lá của cây mùi ngò gai được chứng minh là có chất chống oxy hóa mạnh mẽ...

Đối với những người có đường tiêu hóa kém, việc chọn lựa thực phẩm càng không thể tùy tiện. Mặc dù chế độ ăn đa dạng có thể cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm đều tốt. Đối với một số người có chức năng đường tiêu hóa kém, một số loại thực phẩm sau khi tiêu thụ nhiều sẽ làm xáo trộn môi trường vi sinh vật trong đường ruột, gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. 5 loại thực phẩm sau được ví như là "kẻ thù" của đường tiêu hóa, bạn càng ăn ít thì càng tốt cho sức khỏe 1. Thực phẩm chứa axit béo bão hòa Nhiều người thích ăn phô mai và kem trong ngày hè. Nhưng loại thực phẩm này sẽ khiến vi khuẩn có hại sinh sôi trong đường ruột. Vi khuẩn trong thực phẩm chủ yếu dựa vào chất béo để tăng trưởng, túi mật tiết ra mật để tiêu hóa chất béo, những vi khuẩn này sẽ sử dụng mật để làm “thức ăn”. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa sẽ kích thích sự tăng sinh số lượng lớn vi khuẩn trong mật, do đó có thể gây ra  viêm đại tràng ....

Nem, chả, ốc nhồi thịt hấp lá gừng, ốc nhồi nướng than hoa, ốc nhồi om chuối đậu, ốc xào nấm hương thịt nạc ... là những món ăn dân dã cực hấp dẫn từ ốc nhồi mà bạn khó có thể cưỡng lại được. Không chỉ ngon bổ, các món ăn này còn có tác dụng tốt với sức khỏe, giúp thông lợi đại tiểu tiện, giải phiền nhiệt và tiêu thũng, là thực đơn lý tưởng trong những ngày hè. Ốc nhồi còn gọi ốc đồng, điền loa. Tên khoa học: Pila polita Deshayes., họ ốc nhồi (Pilidae). Ốc có hình tròn bóng; mặt ngoài màu nâu đen hay xanh vàng, mặt trong hơi tím, có nhiều vòng xoắn. Các vòng xoắn hơi phồng ở giữa và có rãnh nông; vòng xoắn ở miệng ốc lớn, gần bằng 5/6 chiều cao con ốc. Vòng xoắn nhỏ dần theo tháp ốc và vót nhọn ở đỉnh tháp. Lỗ miệng vỏ dài và hẹp, có vành sắc. Nắp che miệng dài, gần hình thận, hai đầu tròn không bằng nhau. Loài ốc bươu (Pila conica Gray.) cũng được dùng, nhưng chất lượng không bằng loại ốc đồng. Về thành phần dinh dưỡng, ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lip...

Vải đang vào chính vụ và được bán ở khắp mọi nơi nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại quả này và cần phải ăn đúng cách mới không gây hại cho cơ thể. Quả vải là loại trái cây đặc sản, được yêu thích vào mùa hè. Theo các nghiên cứu khoa học, vải thiều có hàm lượng đường cao, giàu acid hữu cơ, các muối khoáng Ca, Fe, P, các vitamin B1, B2,... vì vậy, quả vải thiều còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích, chúng còn có những tác hại, tác dụng phụ ít người biết. Loại quả này có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người như suy hô hấp, phù nề da, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt... Bên cạnh đó, quả vải cũng làm ảnh hưởng đến cân bằng hormone trong cơ thể. Việc ăn quá nhiều quả vải có thể gây chảy máu trong, sốt hoặc các vấn đề khác. Nhiều nhà nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, ăn vải không đúng cách còn có thể làm tăng các triệu chứng của bệnh tự miễn dịch như bệnh đa xơ cứng, lupus,  viêm khớp dạng thấp . Ăn quá nhiều vải có khả năng gây nóng tron...

Nếu không muốn bệnh tật xuất hiện nhiều, nam và nữ từ 45 – 55 tuổi cần chú ý tới một số khung giờ đặc biệt. Người ta thường nói “ăn để sống chứ không phải sống để ăn”, điều này cho thấy tầm quan trọng của việc ăn uống đối với sức khỏe con người. Bước qua tuổi 45 cũng là lúc cơ thể bước vào quá trình lão hóa mạnh, chúng ta không thể cứ ăn một cách vô tội vạ được. Nếu muốn khỏe mạnh, bạn cần chú ý đến những điều sau: 3 nhóm thực phẩm cấm kỵ vào buổi sáng - Đồ chiên rán Mọi người đều biết tầm quan trọng của bữa sáng nên thường chọn thực phẩm giàu protein, lượng calo cao như bánh mì kẹp thịt, đồ chiên rán. Những món ăn này sẽ khiến dạ dày khó tiêu hóa, khiến cơ thể cảm thấy khó chịu. Ngoài ra, vào buổi sáng một số cơ quan vẫn đang trong tình trạng chưa hoạt động như lá lách chẳng hạn, dinh dưỡng quá mức vượt quá khả năng tiêu hóa sẽ không có lợi cho cơ thể. Theo thời gian, chức năng tiêu hóa suy giảm, dẫn tới một số bệnh về đường tiêu hóa và béo phì. - Sữa đậu nành và bánh ...

Với 2 mẹo uống rượu sau đây, bạn có thể yên tâm phần nào khi uống rượu mà không lo nó ảnh hưởng tới sức khỏe. Chúng ta đều biết rằng, rượu rất có hại cho cơ thể, đặc biệt là gan. Dù là loại rượu nào đi chăng nữa thì nó thực chất chính là ethanol. Ethanol khi xâm nhập vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành acetaldehyd nhờ hệ thống enzymealcohol dehydrogenase (ADH), sau đó tiếp tục được chuyển hóa thành axit axetic dưới tác dụng của acetaldehyd dehydrogenase. Lượng ethanol (rượu) càng lớn, thì gan cần phải hoạt động nhiều hơn. Khi tốc độ làm việc của gan không cân bằng với tốc độ của rượu thì cơ thể sẽ gặp nguy hiểm. Nếu gan bị tổn thương, nó sẽ gây ra xơ gan, rất nguy hiểm tới tính mạng. Làm thế nào để uống rượu mà không làm tổn thương gan? Nếu không muốn gan bị tổn tương, cách tốt nhất là nói không với rượu. Không chỉ gây hại tới gan, rượu còn ảnh hưởng tới nhiều bộ phận khác của cơ thể. Rượu giống như một chất gây ung thư vậy, khi xâm nhập vào cơ thể qua đường miệng,...

Nếu nghi ngờ con bạn có dấu hiệu dậy thì sớm hơn so với bạn bè đồng trang lứa thì nên cho trẻ đi khám sớm để được chẩn đoán và can thiệp kịp thời. Dậy thì sớm ở trẻ đang là vấn đề được rất nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Trẻ được coi như dậy thì sớm thường có biểu hiện bất thường đối với bé trai trước 10 tuổi và bé gái trước 9 tuổi. Theo các chuyên gia, những trẻ dậy thì sớm nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ để lại hậu quả nghiêm trọng sau: Ảnh minh họa - Đến tuổi trưởng thành chắc chắn trẻ sẽ thấp hơn so với chiều cao tiêu chuẩn vì hormon sinh dục kích thích sự phát triển của xương làm các đầu xương đóng sớm khiến trẻ không thể phát triển chiều cao. - Dậy thì sớm còn khiến trẻ bị khủng hoảng cảm xúc, khủng hoảng tâm lý. Trẻ lúc nào cũng hoang mang, lo lắng và tự ti về thân hình của mình. - Trẻ dậy thì sớm thường tò mò, bắt chước "chuyện người lớn" trong khi chúng chưa được phát triển toàn diện. 4 nguyên nhân từ ăn uống khiến con bạn bị dậy thì ...

Phái đẹp sẵn sàng làm bất cứ điều gì có thể để theo kịp những xu hướng thời trang mới nhất. Tuy nhiên các chị em nên để tâm đến những nguy cơ tiềm ẩn về sức khỏe từ những phong cách này. 1. Quần skinny Quần skinny có thể làm căng dây thần kinh ở hai bắp chân, làm giảm lưu lượng máu xuống đùi. Điều này có thể dẫn đến tổn thương cơ, sưng và tê liệt. Mặc dù các triệu chứng này nghe có vẻ cực đoan nhưng thực tế thì quần skinny có nhiều tác hại đến sức khỏe của bạn. Khi bạn mặc quần áo quá chật, vải sẽ chà xát vào làn da của bạn, phá vỡ rào cản da bảo vệ bạn khỏi nhiễm trùng. Bên cạnh đó, mặc quần áo bó sát làm bạn đổ mồ hôi nhiều hơn, tạo ra môi trường cho các bệnh nhiễm trùng do virus, nấm và vi khuẩn gây ra phát triển, chẳng hạn như viêm túi trứng biến nang lông thành những vết sưng đỏ. Nếu quần skinny là trang phục bất ly thân của bạn thì bạn nên chọn những loại có độ căng ít, giặt sau khoảng 2 lần mặc và tránh ngồi xổm trong thời gian dài vì có thể kéo giãn dây thần kinh và...

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng người bệnh cao huyết áp thậm chí có thể… sống lâu hơn người khỏe mạnh, chỉ nhờ dùng thuốc đều đặn. Đó là kết quả nghiên cứu bất ngờ vừa được ông bố trên tạp chí khoa học American Heart Association. Nhóm tác giả đứng đầu bởi giáo sư – tiến sĩ Giuseppe Mancia từ Đại học Milano-Bicocca (Milan, Ý) đã xem xét dữ liệu của 1,3 triệu người có độ tuổi tối thiểu là 65, độ tuổi trung bình là 76. Uống thuốc đều đặn mang lại giá trị sức khỏe bất ngờ - ảnh minh họa từ Internet Họ được đánh giá sức khỏe ban đầu và chia làm 4 nhóm: tốt, trung bình, kém và rất kém. Với những người có bệnh cao huyết áp, nếu họ tuân thủ việc uống thuốc, nguy cơ tử vong giảm được 44% nếu có sức khỏe tốt ban đầu, ở người có sức khỏe kém là 33%. Đối chiếu tỉ lệ tử vong ở những người không có bệnh, tỉ lệ tử vong ở những người này thậm chí còn thấp hơn một chút so với mức trung bình. Điều này cho thấy thuốc cao huyết áp hoàn toàn có thể "đảo ngược" thiệt hại mà căn...

Osteocalcin là protein chính được tìm thấy trong xương, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo xương mới. Hàm lượng Osteocalcin được kích hoạt đầy đủ đảm bảo xương chắc khỏe, tạo tiền đề cho chiều cao vượt trội. Osteocalcin có lẽ vẫn là cái tên mới mẻ với nhiều bố mẹ Việt. Tuy nhiên, nếu hiểu kỹ về loại “protein đặc biệt” này, chúng ta sẽ nắm được mẫu chốt cốt lõi của quá trình phát triển xương, từ đó tác động đúng cách để trẻ có hệ xương, răng khỏe mạnh, tăng trưởng chiều cao tối ưu và dự phòng loãng xương ở người lớn tuổi. Osteocalcin - “chuyên gia điều phối” hình thành xương mới Trong xương luôn có 2 tiến trình diễn ra song song là hủy xương cũ và tạo xương mới. Khi quá trình tạo xương diễn ra hiệu quả và mạnh hơn quá trình hủy xương, sự phát triển xương khỏe mạnh được duy trì, trẻ tăng chiều cao và lớn lên. Osteocalcin được xem là một “mắt xích” quan trọng trong quá trình khoáng hóa xương và xây dựng xương mới. Trong xương luôn diễn ra các quá trình phá hủy và tân...